Những cái bánh tôm chiên khoai lang vàng ươm, giòn rụm lại thêm vị ngon, ngọt của tôm tươi chắc chắc sẽ rất khó để bạn từ chối. Nhanh chân đi chợ mua nguyên liệu về làm thử cho cả nhà nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Khoai lang 2 Củ

• Tôm tươi 350 Gr

• Bột chiên giòn 1 Gói

• Tỏi 2 Tép

• Ớt 2 Trái

• Chanh 1 Trái

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Nước mắm 2 Muỗng canh

• dầu chiên 1 Chén

Cách Thực hiện:

1

Khoai lang gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bào thành sợi nhỏ dài, ngâm trong nước khoảng 30 phút. Bột chiên giòn cho ra tô, đổ từ từ nước vào, khuấy đều đến khi bột hơi sệt lại.

2

Cho khoai lang vào, trộn thật đều. Tiếp đến là cho tôm tươi cắt bỏ đầu, râu vào, trộn cùng.

3

Tỏi đập dập, bóc vỏ, băm thật nhỏ cùng ớt. Cho tỏi, ớt vào chén, để riêng.

4

Chanh cắt nhỏ, vắt lấy nước cốt chanh cho vào chén ớt, tỏi. Thêm 1 muỗng canh đường cát trắng, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước lọc vào, khuấy đều để làm nước chấm.

5

Làm nóng dầu chiên trong chảo, dùng muỗng múc hỗn hợp tôm, khoai lang vào, chiên vàng giòn 2 mặt, nhỏ lửa.

6

Gắp bánh tôm khoai lang ra, để hơi nguội và chấm cùng nước mắm chua cay nhé! Mong các bạn ngon miệng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)